Estamos com uma nova plataforma, para saber o que mudou clique aqui.
Categoria da Cerveja | Non-ABI National Craft Beer |
---|
País de Origem | Brasil |
---|---|
Litragem | 500ml |
Estilo ou Família | Strong Ale |
IBU | 25 |
Aroma | Frutas Amarelas |
Paladar | Levemente Adocicada |
Cor da Cerveja | Amarelo Dourado |
Teor Alcoólico | 8,5% |
Temperatura de Consumo | 8º - 12º |
Copo Ideal | Cálice |
Dica de Copo Ideal | Dourada e do estilo Belgian Strong Golden Ale, a Magic Trap é o primeiro rótulo da Hocus Pocus, uma cerveja experimental mais frutada e mais forte que outras do mesmo estilo. Usa uma levedura Trapista a temperaturas que maximizam o aroma esterificado intenso de banana, o que acaba mascarando seu teor alcoólico elevado. Assim, ela passa a impressão de ser uma cerveja bem leve, enquanto esconde uma força que só se encontra nas belgas mais pesadas. |
Espuma | Boa formação, persistente |
Harmonização | Carnes Untuosas, Massa ao Molho Bolonhesa, Queijos |
Dicas de Harmonização | Untappd|Melhor Belgian Golden Strong Ale do Brasil |
É Premiada | Sim |
Dicas do Sommelier | Comentários em breve |
Ocasião de Consumo | Celebracao, Jantar Romantico, Relaxar em Casa, Reuniao com Amigos |
De: R$ 0,00Por: R$ 25,90ou X de
Dia Seguinte
Expresso
Convencional
Avaliação
Geral
Estilo
fechar |
Família
Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).
fechar |
Estilo
Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.
fechar |
Cor
A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.
fechar |
Temperatura
A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.
fechar |
Teor Alcoólico
ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!
fechar |
IBU
IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!