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Características

Categoria da CervejaNon-ABI National Craft Beer

Informações de Produto [NOVO]

País de OrigemBrasil
Litragem473ml
Estilo ou FamíliaAmerican IPA
AromaCacau/Canela
PaladarEquilibrada
Cor da CervejaCobre
Teor Alcoólico6,1%
Temperatura de Consumo5º - 7º
Copo IdealPint
EspumaPersistente
Dicas de HarmonizaçãoCarnes vermelhas assadas, carne com chili, filé mignon au poivre, fígado , bolinhos, hamburger, chouriço, pato au poivre e salmão. Além de saladas em geral, guacamole, abacate, tortilhas, empanadas, nachos, pimentão recheado e pizza calabresa.
É PremiadaSim
Premiações"Ouro no Mondial De La Bière No Rio De Janeiro 2013; Melhor Ipa no Ipa Day 2013 e 2014; Ouro no Festival Brasileiro Da Cerveja em Blumenau 2013
"
Dicas do SommelierComentários em breve
Dica de SensorialEssa cerveja possui aromas que lembram frutas cítricas provenientes das adições de lúpulos cítricos norte-americanos, combinados com os aromas que remetem ao chocolate proveniente das adições de cacau em formato “nibs” durante fervura e maturação. No sabor, encontramos um balanço entre o maltado com caramelo além do médio amargor presente através dos lúpulos.
Ocasião de ConsumoAssistir Filme/TV, Assistir Futebol e Esportes, Celebracao, Churrasco, Happy Hour, Harmonizacao com Cerveja, Jantar Romantico, Ouvir Musica, Relaxar em Casa, Reuniao com Amigos, Praia
É uma cerveja AMERICAN IPA COM CACAU feita em colaboração com a cervejaria norte-americana Stone Brewing® da Califórnia durante a visita do CEO & FUNDADOR GREG KOCH à BODEBROWN®, para participar do primeiro BEER RANCH®. Uma cerveja produzida em colaboração com a cervejaria Norte Americana Stone Brewing® da California – USA com uma pitada de inovação Brasileira, e adição de Cacau.

Cerveja Bodebrown Cacau IPA 473ml

7898578681171

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Informações

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É uma cerveja AMERICAN IPA COM CACAU feita em colaboração com a cervejaria norte-americana Stone Brewing® da Califórnia durante a visita do CEO & FUNDADOR GREG KOCH à BODEBROWN®, para participar do primeiro BEER RANCH®. Uma cerveja produzida em colaboração com a cervejaria Norte Americana Stone Brewing® da California – USA com uma pitada de inovação Brasileira, e adição de Cacau.
Icone de família de cervejaLager
Icone de estilo de cervejaPremium American Lager
Amarelo Claro
Icone de temperatura de cerveja
Icone de teor alcoolico de cerveja
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Harmonização

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Sensorial

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Copo Ideal

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Prêmios

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Comentários

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Icone de família de cerveja

Família

Família é o grupo de cervejas que pertence a um tipo específico de fermentação. Os estilos são divididos em 3 famílias: Ale (quando a levedura sobe para o topo do tanque no processo de fermentação) Lager (quando a levedura faz o processo no fundo do tanque) e Lambic (quando a levedura do 'ambiente' entra em contato com a cerveja para fazer a fermentação).

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Icone de estilo de cerveja

Estilo

Estilo de cerveja é um termo usado para diferenciar e categorizar cervejas que podem ser agrupadas por diversos critérios como cor, sabor, teor alcoólico, ingredientes, método de produção, história ou origem.

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Cor

A cor é proveniente da seleção das matérias primas como o tipo de malte e sua torrefação, ou em alguns casos a água ou os adjuntos também podem interferir na cor da cerveja, como frutas, flores, especiarias etc.

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Icone de temperatura de cerveja

Temperatura

A temperatura influencia diretamente na experiência sensorial, já que ela pode afetar tanto na volatização dos aromas quanto na percepção gustativa. Estilos complexos costumam ser degustados em temperaturas mais elevadas, enquanto as cervejas mais refrescantes costumam ser degustadas em temperaturas mais baixas.

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Icone de teor alcoolico de cerveja

Teor Alcoólico

ABV significa “alcohol by volume”. Indica o teor alcoólico da cerveja. Lembre-se: não se “põe” álcool na cerveja, ele é produzido pela levedura!

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Icone de amargor de cerveja

IBU

IBU é uma sigla em inglês que significa International Biterness Unit, ou seja, é a medida de amargor na cerveja. Quanto maior o IBU, provavelmente mais amarga ela vai ser. Mas não se engane, as vezes a cerveja apresenta um IBU alto mas um bom equilíbrio entre o malte e o lúpulo, o que não a deixa tão amarga!

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